Am vergangenen Dienstag tauchten die Viertklässlerinnen und Viertklässler der Rauchbeinschule im Schulgarten tief in das Thema Gründüngung ein. Mit Spaten, Forschermut und gesammelten Fragen lernten sie, warum ein gesunder Boden stets bedeckt und durchwurzelt sein muss – genauso wie im Wald. Die Kinder erfuhren, wie Pflanzenwurzeln Bodenpilze versorgen und das Erdreich stabil halten.
Kernthemen der Gartenstunde
• Gesunder Boden bleibt immer bedeckt und durchwurzelt – selbst im Winter.
• Wurzeln liefern Pilzen Nahrung und erhalten eine lockere Krümmelstrucktur im Boden.
• Pflanzen sowie Laub und Mulch schützen vor Erosion und versorgen das Bodenleben mit Nährstoffen.
• Ganzjährige Begrünung verhindert kahle Erdflächen auch in der kalten Jahreszeit.
• Gründüngung mit speziellen Mischungen oder winterhartem Gemüse (Feldsalat, Palmkohl, Lauch) und Wintergetreide (Gerste, Weizen, Roggen).
Große Ernte und sinnvolle Verarbeitung
Anschließend ging es ans Ernten: Kürbis, Mais, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Pastinaken, Bohnen, Zucchini, Sellerie und vieles mehr fanden ihren Weg in die Erntekörbe. Ein Teil der frischen Schätze wird ab sofort in der Mensa der Rauchbeinschule zu leckeren Gerichten verarbeitet. Weiteres Gemüse landen in den AGs. Als Dank für die tüchtigen Gärtnerhände wird ein herzhaftes Erntemahl zubereitet, bei dem alle gemeinsam schmausten.
Der Boden schläft nie
Das neu gewonnenen Wissen zur Gründüngung setzten die Viertklässlerinnen und Viertklässler direkt nach der Ernte in die Tat um: Sie säten winterhartes Getreide und Gemüse aus, bedeckten die Beete mit Laub und Mulch und sorgten so dafür, dass der Boden geschützt und mit frischen Wurzeln durchzogen wird. Diese Gründüngerpflanzen stabilisieren die Krümelstruktur, liefern Pilzen Nahrung und beugen Erosion vor. Auf diese Weise ist der Schulgarten optimal für den Winter vorbereitet und bleibt lebendig – im Frühjahr können die Kinder die Wirkung ihrer nachhaltigen Maßnahmen hautnah erleben.